“まごわやさしい”の”し”は低カロリー食材のきのこ類！

こんにちは。もっともっときれいになるためのアドバイザー“なつぼうママ”です(^^♪

身体に優しい食材を現した言葉・・・

「まごわやさしい」!!

今回は低カロリー食材の代表選、”きのこ”について、お話しします。

”きのこ”にもいろいろ種類がありますよね。

しいたけ、ぶなしめじ、松茸、なめこ、えのきだけ、エリンギ、まいたけ・・・

あと、きくらげもきのこの仲間なんです。

きのこの栄養成分としては、たんぱく質や糖質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、脂質などがあげられます。

どれも、人間の生命維持には欠かせない栄養素ばかりで、何より、低カロリーなのでダイエット中でも安心して食べられます。

なつぼうママもきのこは大好き！(^_-)-☆

お味噌汁や炒め物、煮物、サラダにもいろんな料理に使えます。

みじん切りにしてハンバーグや餃子、ロールキャベツの具に入たら、かさ増しになりカロリーを抑えることができます。

あと裏技を一つ！きのこは一度冷凍してから使うと、食感が良くなり美味しさも増します。一度試してみてください。 

🍜きれいレシピ🍜

≪きのことわかめのドレッシング和え≫ 

超簡単、きのこ料理をご紹介！加熱は電子レンジで、市販のお好みのドレッシングで和えるだけ。わかめと玉ねぎの組み合わせで、デトックス効果抜群です！

 ◎材料

ぶなしめじ・・１株、乾燥わかめ・・２ℊ、玉ねぎ・・１/４個

お好みのデレッシング・・適量

◎作り方

１、乾燥わかめは、水に浸して戻し水気をしっかり切ります

２、ぶなしめじは、石突をきり落とし、小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。

３、耐熱容器に、ぶなしめじと玉ねぎを入れてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで3分ほど具材が柔らかくなるまで加熱します。

４、ぶなしめじ、玉ねぎ、わかめにドレッシングを和えて完成です。

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（ファスティング前後のなつぼうママです）

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